Es is so ganga und so kemma, host guat. Vor a poa Joar hob i de Heidi kennaglernt –

-de Wirtin von der „Alten Press“, a echte Frau mit Schmäh und oan Haufn G’spür für die Leit.

De „Alte Press“ hod vü G’schicht, vü Charme und an Flair, des sog i eich. Damals hob i’s ned übernehmen können – irgendwia hod’s bei mir no ned so gepasst. Also bin i schaffa ganga, ganz normal.

Und jetz, zwoa Joar später, schau o! De Möglichkeit is wieder do – und diesmal pack i’s an! I hob de Vision, i hob die Leidenschaft, und i hob de Chance, der „Alten Press“ an neuen Schwung zu gebn. Mit Respekt vor dem, wos die Heidi gschaffn hod, nehm i des Beste von früher mit und bring mei eigner Schmäh und Ideen eini. So wird aus der „Alten Press“ der Fritz: a Lokal, des G’schicht und Zukunft auf oan Teller bringt.

De Gmiatlichkeit bleibt, der Schmäh bleibt, und mei Leidenschaft für gscheit’s Essen und guade Leit steckt in jedem Eck und jedem Gericht. Des bin i, des is Lucca – und des is der Fritz!

I gfreu mi narrisch, eich willkommen zu heißen beim:

 Das Fritz – Zur Alten Press!
Euer Lucca mit Team